Oxfilé

Kött från Hereford-djur som föds upp på Pampas i Uruguay, där de betar gräs och dricker vatten ur naturliga vattendrag. Uruguay är känt för sin långa tradition av naturlig uppfödning i ett optimalt klimat, med rent vatten och klar luft. Den utpräglade uppfödningen på gräs ger köttet en mkt riklig köttsmak och Norvidas urval ställer krav både på konfirmation, fettklass och färg på kött och fett.